تاريخ التحميص
الوزن 250 جرام
المعالجة : مغسولة
( حبة البُن كاملة ، نعتذر منكم لا يوجد طحن )
ذات إيحاء الشوكولاتة ، اللوز
يأتي محصول مكسيكو المميز من دولة المكسيك , منطقة تشياباس .
تم زراعة هذا البن على إرتفاع 900 - 1700 متر عن سطح البحر .
محصول مكسيكو يعود لسلالة بوربون ، ماراكاتورا و كاتيمور ، ومعالج بالطريقة المغسولة .
طرق تحضير مقترحة :
بن مكسيكو يناسب ذائقتك ليكون مميز في الاسبريسو وفريد من نوعه في مشروبات الحليب .
لإعداد الاسبريسو الخالص يفضل ان يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئوية مع ترطيب لخمسة ثواني و لمدة تتراوح بين 26 الى 30 ثانية .
