رقائق الشوكولاتة البيضاء RENO CONCERTO WHITE 25.5% IRCA هو خيار مثالي لعشاق الشوكولاتة البيضاء. يتميز بنكهة غنية وقوام كريمي متوسط، يجعل كل تحضير للشوكولاتة أو الحلويات تجربة مميزة ولذيذة.

مواصفات رقائق الشوكولاتة البيضاء:

• النوع: رقائق شوكولاتة بيضاء.
• التصنيف: صوصات ونكهات وبودرة المشروبات.
• الوزن: (5 كجم / 10 كجم).
• القوام: متوسط.
• الدهون: 34 – 36%.
• كاكاو: 25.5 %.
• انصهار: 45° مئوية.
• تبريد: 28 – 30° مئوية.
• المنشأ: إيطاليا.
• الفوائد: سيولة متوسطة منخفضة وطعم كريمي.
• الاستخدام: تزيين وحشوة وكريمة وألواح شوكولاتة.
• طريقة الاستخدام: يُذاب في حمام مائي دون تجاوز 45° ويُستخدم عند 27–29°.
• أصناف أخرى: شوكولاتة داكنة وحليب ضمن رينو كونشرتو وسينفونيا ومينوتو.

مميزات رقائق الشوكولاتة البيضاء:

• سيولة متوسطة مناسبة للتزيين والحشوات.
• طعم كريمي غني يضيف نكهة مميزة للحلويات.
• متعدد الاستخدامات: للتزيين والحشوة والكريمة وألواح الشوكولاتة.
• يعطي ملمس كريمي غني للحلويات المختلفة.
• مناسب لجميع أنواع التزيين والحشوات دون صعوبة في التشكيل.
• يمكن استخدامه لصناعة ألواح الشوكولاتة المنزلية بسهولة.
• يحافظ على نكهة الشوكولاتة البيضاء الطبيعية عند التسخين.
• يذوب بسهولة مع التحكم بدرجة الحرارة للحصول على نتائج متقنة.

طريقة الاستخدام:

• يُذاب في حمام مائي مع التحريك المستمر دون تجاوز 45° مئوية.
• ويُستخدم عند درجة حرارة 27–29° مئوية.

احصل على تجربة شوكولاتة فاخرة مع رقائق الشوكولاتة البيضاء RENO CONCERTO WHITE من متجر عشق القهوة المختصة وتمتع بألذ الحلويات وأجمل التزيينات.