استمتع بتجربة قهوة فريدة مع بن هامبيلا اثيوبي من عشق القهوة المختصة اللي تجيب لك طعم غني ونقي مع كل رشفة وهالطريقة اللي بنقدمها تضمن لك استخلاص كامل لنكهات القهوة مع إيحاءات رائعة وقوام مثالي لكل كوب.
مواصفات بن هامبيلا اثيوبي:
- الاسم: قهوة إثيوبيا هامبيلا - محمصة 12 كبز
- التصنيف: قهوة مختصة
- العلامة التجارية: محمصة 12 كبز
- الوزن: 1 كيلوغرام
- البلد: إثيوبيا
- المنطقة: قوجي
- المعالجة: مجففة
- السلالة: ارثي
- الارتفاع: 1900 - 2200 متر
- مستوى التحميص: متوسط
- التحضير: التقطير والاسبريسو
- الإيحاءات: توت أزرق - توت أحمر - أناناس
مميزات بن هامبيلا اثيوبي:
- تمنحك طعم متوازن ومتكامل من أول رشفة لآخر رشفة.
- تبرز النكهات الطبيعية للقهوة بشكل واضح خصوصًا الفاكهية والحلوة.
- قوام سلس وناعم يعطيك شعور بالراحة والمتعة أثناء الشرب.
- تحافظ على حرارة القهوة المثالية بدون حرق الحبوب.
- تجربة قهوة متدرجة تعطي إحساس احترافي وكأنك في المقهى.
طريقة التحضير التقطير:
المكونات:
- 20 غرام من قهوة إثيوبيا هامبيلا
- 300 مل ماء بدرجة حرارة 88-89 درجة مئوية
خطوات التحضير:
- ضع 20 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
- اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 88-89 درجة مئوية.
- صب 60 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
- انتظر 30 ثانية ثم صب 60 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
- بعد ذلك صب 120 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:30 دقيقة.
- أخيرًا صب 60 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:30 إلى 2:10 دقيقة.
طريقة تحضير القهوة الباردة:
المكونات:
- 22 غرام من قهوة هامبيلا
- 180-200 غرام من الثلج
- 200 مل ماء بدرجة حرارة 88 درجة مئوية
خطوات التحضير:
- ضع 22 غرام من القهوة المطحونة في فلتر القهوة.
- اغلي الماء حتى يصل إلى درجة حرارة 88 درجة مئوية.
- صب 50 مل من الماء فوق القهوة بالتساوي لمدة 30 ثانية.
- انتظر 30 ثانية ثم صب 50 مل أخرى من الماء بالتساوي لمدة 30-50 ثانية.
- بعد ذلك صب 50 مل من الماء بالتساوي لمدة 50 ثانية إلى 1:10 دقيقة.
- أخيرًا صب 50 مل المتبقية من الماء بالتساوي لمدة 1:10 إلى 1:40 دقيقة.
جرب الطريقة اليوم مع بن هامبيلا اثيوبي وخلي كل لحظة مع متجر عشق القهوة المختصة تجربة لا تنسى.
