قهوة بري من كوستاريكا - محمصة كفة

تاريخ التحميص 4 اكتوبر 2020

٥٢ ر.س السعر شامل الضريبه

تاريخ التحميص 4 اكتوبر 2020

الوزن 250 جرام

مناسبة للاسبريسو والترشيح


 ( حبة البُن كاملة ، نعتذر منكم لا يوجد طحن ) 


ذات إيحاء الفواكة الحمراء , الكراميل 

يأتي محصول بيري المميز من كوستاريكا ,منطقة نارانخو وهو مزيج من سُلالات مختفلة .


تم زراعة البن على إرتفاع 1500 متر عن سطح البحر 


محصول بيري معالج بالطريقة المغسولة .




طرق تحضير مقترحة :

بن بيري يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر و فريد من نوعه في الاسبريسو .

اذا كنت من محبين مشروب الاسبريسو الخالص يفضل أن يكون الاستخلاص عند درجة حرارة 91 درجة مئوية لمدة 28ثانية .


-لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح 

-20 جرام بن .

-300 مل ماء بدرجة حرارة93 درجة مئوية .

عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز 

وهي كالتالي :

-الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية .

-الدفعة الثانية 120 مل .

-الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة .

-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة

ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق .

  • ٥٢ ر.س

ربما تعجبك