بلاناداس كولومبيا - محمصة كفة

تاريخ التحميص 5 يوليو

38.26 ر.س

تاريخ التحميص 5 يوليو


الوزن 250 جرام


( حبة البُن كاملة ، نعتذر منكم لا يوجد طحن ) 


ذات إيحاء التفاح , العنب



يتم زراعة محصول بلانــاداس في مقاطعة توليما ، بدولة كولومبيا . 


تم زراعة البن على ارتفاع 900 - 1700 متر عن سطح البحر .

و معالج بالطريقة المغسولة .  



.. طرق تحضير مقترحة ..

بن بلاناداس يناسب ذائقتك ليكون مميز في مشروبات الفلتر وفريد من نوعه في الاسبريسو .

إذا كنت من محبين مشروب الأسبريسو الخالص يفضل أن يكون الإستخلاص عند درجة حرارة 90 درجة مئوية بكمية 30 مل , لمدة من 28 -32 ثانية 


..لإعداد مشروب مميز بطريقة الترشيح..

-20 جرام بن .

-300 مل ماء بدرجة حرارة 90 درجة مئوية .

عند إستخلاصك احرص على سكب الماء على دفعات للحصول على إستخلاص ممتاز 

وهي كالتالي :

-الدفعة الاولى للترطيب 40 مل وانتظر 35 ثانية .

-الدفعة الثانية 120 مل .

-الدفعة الثالثة 240 مل عند 1:15 دقيقة .

-الدفعة الرابعة 300 مل عند 2:10 دقيقة

ليكون مجموع الوقت النهائي 3 دقائق .


الوسوم:

منتجات ربما تعجبك